泰享受!考艾酒莊歎美酒住Pool Villa

潘蔚能

潘蔚能既是攝影師也是旅遊推廣員,現為多間旅遊局、航空公司、國際度假村擔任攝影工作,並於多間報館撰寫旅遊文章,同時是《晴報》旅遊優惠專欄作者。我以筆及相機帶大家去旅行,也希望能將旅行、攝影、藝術融為一體,呈現世界最美好一面。

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酒莊設有環保電動力帶大家參觀酒莊

真的孤陋寡聞今日才知曼谷附近有一個地方叫考艾 Khao Yai ,被形容為曼谷後花園,原來這裡早已享譽盛名,2000 年由李安納度主演的《迷幻沙灘》在此取景,早已成為西方遊客慕名而來度假天堂。同時由曼谷前往只需 3 小時車程,非常方便,因此每逢假日吸引不少曼谷市民前來小休。

協力:泰國航空、泰國政府旅遊局 ( 香港 )

泰國酒莊知性遊 紅酒午餐一流

考艾對於香港人來說比較陌生,但已是一個發展成熟的旅遊點,酒店、餐廳質素很高,而且還有泰國第三大的國家公園,並已列入世界自然遺產。考艾也是一個避暑盛地,國家公園範圍海拔平均高 400 至1,000米,氣候清涼即使五至十月泰國最熱的時候,平均氣溫也只有 27 度。由於氣候宜人地勢高,最適宜釀酒,因此這裡是華欣、清邁以外有酒莊的地方。筆者今次參觀成立於2008年的Gran Monte Vineyard 酒莊,位於海拔 350 米,佔地總面積達 40 英畝接近一個維園,盛產不同品種葡萄及紅白酒,並曾連續獲泰國旅遊局頒發農業大獎。

酒莊是泰國葡萄酒協會始創成員,用以規範葡萄酒、分享知識、促進泰國葡萄酒及為會員舉行品酒活動等。酒莊種植了6個月、12年及 18年葡萄,由25位工人負責採摘和保養葡萄。原來葡萄收成每年一次,最佳收割時間是2月,而最有趣是當地採葡萄要在晚上或日出前,皆因泰國天氣熱中午採摘很容易令葡萄爆破。此外,這裡還會把剩下來的葡萄籽榨油食用或化妝品。參觀完酒莊之後,大家可以在餐廳享用西式或泰式午餐,飲酒莊出產紅白酒簡直一流!

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Pool Villa 房種打開玻璃門就可以跳入水池

足不出房歎私家 Pool Villa

考艾有不少高級又特別的酒店,雖不是國際品牌卻有超五星級質素,Escape Khao Yai 酒店毗鄰酒莊,前往國家公園亦十分方便。酒店以簡約時尚設計為主。筆者最欣賞是設有Pool Villa 房間,打開玻璃門就是一個小水池,足不出戶也能享受到戶外浸浴感覺。此外,位於大堂二樓的餐廳全落地玻璃設計,也有露台部份,可一邊用餐一遊欣賞自然風光,下次大家有機會到考艾不妨選擇這間酒店。

實用資料:
Escape Khao Yai
網址:http://www.escape-hotel.com/khaoyai/?lang=en

Gran Monte Vineyard 酒莊

酒莊導賞團
收費:成人每位 300泰銖,20歲以下每位 220 泰銖,5歲以下兒童免費入場
導賞團時間:平日及週末,時間:早上10 時及 11時30分; 下午1時30分及 3時。 週末加場下午4時30分
網址:http://www.granmonte.com/

泰國航空
香港至曼谷來回,票價每位:$1450起 ( 未連稅 ),預訂網址:http://www.thaiairways.com/zh_HK/index.page

泰國政府旅遊局 ( 香港 ):https://hk.tourismthailand.org/home
簽證﹕特區護照免簽證
匯率﹕1港元約兌4.4泰銖

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酒莊第二代傳人 Mimi 表示經釀酒業面對很大挑戰,其中抽酒稅達 360%
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品酒團提供酒莊出產四款紅白酒給遊客淺嚐
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每個酒桶只用四次之後會賣給啤酒廠
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外國很少見用機器進行壓榨葡萄籽提鍊食用油
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一般以天然方法防治蟲害但偶然也會正常使用硫磺殺蟲
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酒店設計簡約時尚,並充滿度假氣息
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很喜歡大堂樓上餐廳景色開揚