假期後的心情 – 法式多士

大少奶

大少奶-散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,facebook粉絲逾4萬人,照顧家中大少爺同呀B起居飲食,堅持煮好味又有新意的住家菜,只要有食材在手,即刻諗到點煮,著有多本食譜及湊B書。

Facebook專頁:https://www.facebook.com/taisiu9
Blogger網誌:http://iamtaisiu9.blogspot.hk

Latest posts by 大少奶 (see all)

剛完成一個旅程身心放鬆後回到香港又再墮進一頭煙中

今次旅程坐郵輪,身心放鬆狀態比一般旅遊更多

因為晌船上無乜令你急住做,平日旅行一個點趕去另一個點再到另一個點食餐飯

但郵輪就係想做乜就做乜,即使錯過一套劇、一場表演,都會有另一個時間去選擇

極度放鬆情況下係好開心,有靜下來沉澱時光

回到香港一切就緊逼起來,不停回覆電郵、不停要計劃食譜與廣告稿平衡,一下子就回歸了生活

香港人去旅行感覺人家做事好慢、你有你心急但佢有佢繼續慢

慢活對於香港人來講係奢侈的

所以今日就寫一個最想快手就做到嘅法式多士吧

IMG_0562

方包 2片

鮮奶 150ml

雞蛋 2隻

玉桂粉 1/2茶匙(可略)

另備牛油及楓糖漿

做法:

將鮮奶及雞蛋打勻

c1009fb2-a4e0-4169-bd33-d8991d096919

然後放麵包浸入蛋奶中約5-10分鐘

48d88314-20da-4a0c-8bff-6d56435ff810燒熱平底鑊及油,放入多士,一邊煎至金黃色後轉另一邊

cba22b67-5edf-4bfd-851b-a878d39d9e2c最後加少許牛油及楓糖漿便完成